Percorso didattico – Il sale verde

E’ un percorso sensoriale, che ha inizio con la visita all’orto delle piante aromatiche: i bambini imparano a distinguerle, dal colore della foglia, dalla forma, ma soprattutto dal profumo. I rametti tagliati vengono deposti nel cesto degli aromi.

Segue il laboratorio, dove su appositi taglieri di ciliegio, si sminuzzano le varie foglie raccolte.

Come sale marino, abbiamo scelto il sale dolce di Cervia, conosciuto ed apprezzato ovunque: viene schiacciato fino a renderlo fine, ad esso si aggiungono le erbe aromatiche, il tutto messo in vasetti che i bambini porteranno a casa alla mamma, per un pronto uso in cucina.